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朝15度 美容と健康にサラたまちゃんを食べよう!!
2008 / 04 / 19 ( Sat )
今日もいいお天気でしたね。

血液サラサラは美容と健康にはかかせません!!

きれいな血液を全身にいきわたらせましょう!!

       「サラたまちゃん  2」

今の時期サラたまちゃんが大活躍です。水俣、芦北の特産となりました。
サラたまちゃんはこだわって作ってあるんですよ。土作り、減農薬、減化学肥料(7割減)。言葉でいえばこれだけですけど、作る人は消費者の皆さんに安心して食べていただけるよう色々工夫されています。


土壌消毒は暑い夏に黒いビニールをかぶせて太陽熱で消毒するんですよ。

草取りも、薬を使わず手で取っていきます。こだわって作られていますので、大変な作業です。

水にさらさなくてそのまま食べれますので、便利で沢山食べれます。熱を加えても栄養は逃げませんので炒めたり、煮魚と一緒に煮たり、スープ、味噌汁に入れたりしてもOKです。

生でそのまま、かつおぶしをのせたり、すりごまを混ぜたり、めかぶ、もずくとあえたり、もちろんサラダにたっぷり混ぜたり簡単にできるのがいいですね。酢醤油、ドレッシング、マヨネーズ、柚子胡椒などお好みで色々お試しください。


今私がはまっているのが・・・サラたまちゃん・レタス・もずくかめかぶに、すりごまをたっぷりかけて味は少々の酢、しょうゆ、パイロゲン。これがおいしんですよ。大皿でお召し上がり(笑)でございます。

生がやっぱりサラたまちゃんって感じです。名前が又かわいいですよね。誰がつけたんでしょう?  

時期時期の物でこだわって作られたものはやっぱりおいしか~~!!

有り難うございました。ESTHEROOM HIROTA by もも
             TEL/FAX 096・346・5905
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